MAXIMA CREMA GIANDUIA CACAO

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Code:
48511

Crema anidra con gusto intenso di cacao (8%) e nocciole

La Linea Creme Maxima è una linea professionale di creme spalmabili realizzate con ingredienti di altissima qualità

Gusto equilibrato, intenso e genuino 
Struttura cremosa e consistenza avvolgente 
Prodotti versatili con molteplici utilizzi
Ideali per farciture, glassature, aromatizzazioni e stabili in cottura

Applicazioni/modi d’utilizzo e dosaggi:
FARCITURE: usare tal quale in cornetti, brioche, crepes, gaufres, waffles …
COTTURA: applicare all’interno dei prodotti da forno (saccottini, danesi, muffin, ...) o all’interno di crostate evitando cotture al di sopra dei 200°C.
GLASSATURA: scaldare a 40°C il prodotto e colare sul dolce o intingerlo (dolci da forno: torte, pasticcini...). Conservare a temperature positive (+4°C) o controllate

Process
Hot or Cold Process
Packaging:
1 secchio da 13 kg
Application :
Pastry